辣炒花甲
2017.06.03
瑗瑗baby
昨天在菜市场逛了一圈，来到海鲜摊看到花甲很新鲜，每个都在吐着触角，很是迷人，恰巧家里的小朋友也很喜欢吃花甲，所以就忍不住买了一些，准备回去炒个花甲，又刚好收到了家乐热炒鲜露，我想用来炒花甲是最适合不过了，鲜香美味，当时心里就想着今天的晚餐小朋友一定会是美滋滋的，哈
料 主料
- 500g花甲
- 2个红辣椒
- 1个青辣椒
- 1颗葱
- 2瓣蒜瓣
- 10g姜丝
- 3g盐
料 辅料
- 10ml葱姜料酒
- 10ml家乐热炒鲜露
- 30ml橄榄油
做
辣炒花甲
的做法
1
准备好材料
2
花甲先放入开水锅里焯烫一下
3
然后选取不开口的和有泥巴的（我买的这些都很新鲜，都没有不开口的和泥巴的哦）
4
锅里热油后放入姜丝和蒜末爆香
5
然后放入花甲炒，加入葱姜料酒
6
加入葱姜料酒
7
然后加入青红椒和葱段、盐炒
8
最后起锅时放入家乐热炒鲜露即可
9
起锅
10
完成
11
鲜香滑嫩
12
近看
13
再看
14
不错吧
15
好吃
16
美味
小贴士
花甲要先用开水烫熟捡去不开口的，这样才鲜美
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