啤酒鸭
2016.10.12
南南瓜
不太喜欢鸭子的腥气，所以很少做鸭子吃。但是吃过啤酒鸭之后我发现我错了，啤酒和鸭子一起炖煮，鸭肉里带有一股啤酒的清香，入口鲜嫩。鸭子吃起来也没有腥气，多吃几块也不会醉的。
料 主料
- 半只 鸭子
- 一罐 啤酒
- 适量 干辣椒
- 4瓣 大蒜
- 一块 姜
- 2段 大葱
- 2勺 生抽
- 适量冰糖
做
啤酒鸭
的做法
1
鸭子洗净切小块
2
锅内加水煮沸，将鸭子焯水，可以放几个姜片去腥
3
锅内放油烧热，放入葱姜蒜，辣椒爆香
4
放入鸭子煸炒
5
倒入料酒和生抽翻炒均匀
6
将啤酒倒入锅内，放入冰糖
7
大火烧开转下火，汤汁收的差不多就可以出锅
小贴士
鸭子吃起来也没有腥气，多吃几块也不会醉的。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的啤酒鸭，已经有0道了！
