Dream芸_
这饼干一开始我还以为是小烧饼后来看了不是啊
2018-11-04 17:39
酥脆饼干
2017.05.31
酥脆饼干
仅需五样最普通常见的食材,就能做出的酥脆饼干,超级值得拥有！原方子来自饭饭
这是一款又简单又快速又好吃的饼干.这款饼干最关键的就是手法,一定要用淘米的手法去操作哟.砂糖不要用糖粉替换.成品非常让人惊艳 .做好的表面是不光滑有糖颗粒的状态.
料 主料
- 100g低粉.
- 30g…颗粒砂糖
- 40m色拉油
料 辅料
- 一小丢..盐
- 20克水
做
酥脆饼干
的做法
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准备材料
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模具阳晨小饼干模具
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把低粉，砂糖，盐混合,
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用淘米的手法混合均匀
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加入油..
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继续用淘米的手法把油和粉类抓均匀.
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然后双手搓散细小的沙沙状
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加入水，抓成团
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放在案板上压成薄片， 这时候有些散散的。
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对折面团，上下左右对折都行
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对折3-5次就可以了.最后压成1cm厚的薄片
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用阳晨饼干模具压出喜欢图案
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用阳晨饼干模具压出喜欢图案
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烤箱160度35分钟
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成品图
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成品图
小贴士
砂糖不要用糖粉替换.成品非常让人惊艳 .做好的表面是不光滑有糖颗粒的状态。烤箱温度时间要根据自家的情况而定。
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网友作品
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