东北乱炖
2016.10.11
去远方流浪
晚上做饭的时候忘记买菜，翻开冰箱，决定做个东北乱炖。用的是番茄，白菜和粉丝，虽然与正宗的相比少了许多主菜，但是味道还是很好吃的。加了几个鱼丸在里面，让汤喝起来鲜味十足。
料 主料
- 2个 西红柿
- 半个 白菜
- 一小把 粉丝
- 适量 鱼丸
- 3个 八角
- 适量生抽
- 适量 盐
- 适量鸡精
做
东北乱炖
的做法
1
西红柿洗净切成小块
2
白菜切成片状，粉丝提前用热水泡软
3
炒锅热油，放入八角爆香，翻入西红柿，白菜翻炒一下。如果菜品里面有土豆，豆角同理
4
将炒好的食材放入炖锅内，放入鱼丸，生抽。加入开水淹过食材
5
大火烧开转小火，煮30分钟即可，我选的食材比较容易熟，所以时间比较短
6
出锅之前加入盐，鸡精调味
小贴士
食材随意添加，发掘惊艳的味道
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