林妈爱美食
猕猴桃配这个味道会不会怪怪的？
2017-05-31 17:42
波点蛋包饭 [家常菜]
2017.05.30
蛋包饭，相信很多人都吃过，同样的食材，都是米饭与鸡蛋，换一种方式，就可以带给你不一样的享受。
初尝蛋包饭是在小的时候，那时候生活条件还不是很好，鸡蛋可以算是最有营养的东西了。小时候的我很是瘦弱，所以妈妈总是将家里的鸡蛋留给我吃。我的妈妈是一个心思细腻的人，简单的食材在她手里都能变化出很多美味，蛋炒饭、蛋包饭、黄金炒饭，虽然都是一样的食材，可是通过妈妈的妙手，却是别有一番风味。现在我做了妈妈，我也会为我的孩子，亲手烹制每一餐，简单的蛋包饭，包含了妈妈对孩子无尽的爱。每天的早餐只需要花一点小心思，带给家人更
料 主料
- 3个鸡蛋
- 1碗米饭
料 辅料
- 黄瓜
- 火腿肠
- 1小把坚果
做
波点蛋包饭
的做法
1
准备食材。
2
黄瓜切小丁、火腿肠切小丁、巴旦木用刀拍碎。
3
鸡蛋打入碗内，留下少许蛋白。
4
蛋黄液过筛两遍。
5
锅内倒入适量食用油，先放入黄瓜丁、火腿丁翻炒。
6
加入米饭，翻炒均匀。
7
放入巴旦木翻炒均匀，撒少许盐调味。盛出备用。
8
将蛋饼放入锅中，圆点处用小勺倒入事先预留的蛋白液，小火继续煎熟。
9
煎好的鸡蛋饼用裱花嘴抠出波点状。
10
平底锅抹油，倒入鸡蛋液，小火煎成蛋饼。
11
用煎好的蛋饼包上炒好的米饭，一份好吃的蛋包饭就做好啦。
12
一杯牛奶、一份坚果蛋包饭、一份水果，营养美味的早餐，开始享用吧。
小贴士
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评论
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我要评论
超有爱的妈妈，而且是厨艺高超的妈妈[玫瑰][玫瑰]
2017-05-31 10:54
你这是做菜也要走时尚风啊
2017-05-31 10:16
网友作品
别人做的波点蛋包饭，已经有0道了！
