林妈爱美食
这个非常喜欢吃
2019-08-02 16:12
黄瓜拌凉粉 [家常菜]
2017.05.30
天气越来越热，凉拌菜渐渐的成了这个季节的主打菜，清凉爽口的凉拌菜，给我们在炎炎夏日带来一些凉爽，有时候我都不吃饭，来一份凉拌菜就解决了。
凉粉的种类有很多，南北方有差异，今天我用的是北方地道的绿豆凉粉。绿豆凉粉制作简，将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。每到这个季节，市面上售卖的很多，两块钱就可以买一大块。回家凉拌着吃，真的是消暑解渴啊。
料 主料
- 1根黄瓜
- 1块凉粉
料 辅料
- 适量花生碎
- 1勺香油
- 1勺蚝油
- 适量味极鲜酱油
- 适量醋
做
黄瓜拌凉粉
的做法
1
准备食材。
2
凉粉切小块。
3
黄瓜用刀拍碎，切小块。
4
香菜切小段。
5
加入花生碎、香油、蚝油、味极鲜酱油、醋。
6
搅拌均匀即可。
7
成品
小贴士
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网友作品
别人做的黄瓜拌凉粉，已经有0道了！
