林妈爱美食
做的蛋糕太漂亮了
2019-11-03 09:02
草莓奶油纸杯蛋糕 [烘焙]
2017.05.30
家里的小朋友要出去春游了，做一些草莓奶油纸杯蛋糕给他，带着出去，既好看又美味，关键是自己做的蛋糕，安全又放心，同行的小伙伴们都非常喜欢，儿子可美了，骄傲地说，这是我妈妈做的！
料 主料
- 3个鸡蛋
- 60g糖
- 100g低粉
- 35g牛奶
- 25g玉米油
料 辅料
- 200g淡奶油
- 20g糖
- 适量草莓
做
草莓奶油纸杯蛋糕
的做法
1
细砂糖分三次加入全蛋中，用电动打蛋器打发。
2
打发至蛋液不会很快滴下来，可以在蛋液中写字也不会立马消失。
3
分三次筛入低筋面粉，用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。
切记不要画圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
4
牛奶和玉米油充分搅拌，混合均匀。
将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中，翻拌均匀。
5
将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中，八分满，震出气泡。
6
烤箱预热，上下火160度，20分钟左右，上色满意。用牙签插入蛋糕内部，拔出牙签后没有粘上蛋糕，即代表熟了。
7
出炉晾凉备用。
8
淡奶油加入糖打发至硬性，装入裱花袋内，用自己喜欢的花嘴挤出花型，搭配上水果装饰即可。
小贴士
打印本品做法
2
评论
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我要评论
做得太好了，收藏学起来
2018-07-07 01:13
网友作品
别人做的草莓奶油纸杯蛋糕，已经有0道了！
