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2018-09-10 20:16
蜜汁猪肉脯
2017.05.30
好吃的猪肉脯，做一些当零嘴吃，简直太美味了。
料 主料
- 450g猪腿肉
料 辅料
- 3g白酒
- 3g盐
- 20g糖
- 10g生抽
- 8g蚝油
- 1g胡椒粉
- 3g红曲粉
- 10g玉米淀粉
- 40g蜂蜜
- 10g温水
做
蜜汁猪肉脯
的做法
1
猪肉馅用刀尽量剁碎一些。
2
加入盐、蚝油、胡椒粉、糖、红曲粉、玉米淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌。
搅拌至猪肉上劲即可。
3
烤盘铺锡纸，刷一层油，放入一半的猪肉馅。
4
猪肉糜上垫一张保鲜膜，借助擀面杖将肉糜擀成薄厚均匀的片状。
5
揭去保鲜膜，烤箱预热180度上下火15分钟。
6
烤好后取出肉脯，两面刷蜂蜜水。
7
继续入烤箱，150度10分钟，期间翻面一次。
8
真的是特别好吃。
小贴士
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网友作品
别人做的蜜汁猪肉脯，已经有0道了！
