老醋花生 [家常菜]
2017.05.30
林妈爱美食
老友送来一壶山西老陈醋，做个老醋花生，那可真是一碟好的下酒菜啊。
料 主料
- 200g生花生
料 辅料
- 适量食用油
- 2勺糖
- 3勺醋
- 少许盐
做
老醋花生
的做法
1
生花生最好选用颗粒比较小的，大小均匀的。
2
锅内倒入适量食用油，放入花生米，小火慢炒。
3
全程大约炒了10分钟，期间不断翻炒，以免受热不均。
4
盛出花生米，放凉备用。
5
将糖、醋、盐，调成料汁。
6
将调好的料汁倒入放凉的花生米中，搅拌均匀即可。
7
一道非常棒的下酒小菜，老醋花生就做好了。
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