清清凉凉 ——糯米凉糕
2017.05.30
端午节是中华民族的传统节日，每年的端午节，虽然说粽子必不可少，可是我们家乡还有一种美食小吃也是端午节餐桌上必不可少的，那就是——糯米凉糕。糯米凉糕清凉甜糯，非常适合夏天食用。糯米粉蒸熟后，浇上桂花蜜，咬一口，绵软不粘牙，Q弹中带着香甜。
小时候每年的端午节，妈妈总是做上一大锅的糯米凉糕，给我们解馋。我们几个总是坐在桌子前，眼巴巴瞅着妈妈把糯米凉糕从锅里拿出来，甚至来不及等着切成块，争抢着用筷子扎上一块就开吃，那时候妈妈总是笑着骂我们馋猫。长大后才明白，妈妈的爱就是笑着看孩子们一口一口吃得香甜
料 主料
- 420克糯米粉
- 65克玉米油或色拉油
- 60克糖
- 750克水（适量调节）
料 辅料
做
清清凉凉 ——糯米凉糕
的做法
4
倒入水，水的量根据糯米粉的吸水量不同自行调节。
5
用筷子搅拌成粉糊状就可以了。水的用量慢慢添加。
小贴士
1、水量不固定，要根据糯米粉的吸水量调节，搅拌成糊状就好了。
2、还可以浇上蜂蜜，沾上芝麻，花生也是非常更好吃的。
松鼠鱼77 回复@ :偶也稀饭～～[可爱] 回复
