酸菜肉丸煲 [家常菜]
2017.05.30
林妈爱美食
酸菜在东北人心中占有着举足轻重的地位，我虽然不是东北人，可是同属北方，每年到了大白菜丰收的季节，老妈都会腌上一大缸酸菜，无论是凉拌，乱炖、涮锅，酸菜都非常好吃。今天收到了暖男厨房的手工肉丸，真好做一锅酸菜肉丸煲，酸菜的酸爽加上肉丸的Q弹，美味妙不可言。
料 主料
- 300g酸菜
- 1包肉丸
料 辅料
- 适量食用油
- 适量葱花
- 少许盐
- 1盒浓汤宝
做
酸菜肉丸煲
的做法
1
酸菜清洗干净，切成细条。
2
肉丸提前解冻。
3
锅内倒入适量食用油，爆香葱花。
4
放入酸菜翻炒片刻。
5
加入适量水，没过酸菜。
放入牛肉丸。
6
放入浓汤宝。
7
将所有食材倒入砂锅内，小火煲煮30分钟，出锅前撒盐调味。
8
很好吃哦！
小贴士
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