糖醋藕丁
2016.10.11
莉莉酱
个人喜欢糖醋的口味，这次做的糖醋藕丁用酸酸甜甜的口感结合藕的爽脆，一口下去帮你开胃，而且女孩子经常吃藕可以滋补养身哦。
料 主料
- 1个 藕
- 1勺 鸡精
- 1勺 盐
- 1勺 老抽
- 2勺 白醋
- 3勺白糖
- 适量 淀粉
- 2勺水
做
糖醋藕丁
的做法
1
藕去皮洗净，切成丁状
2
锅内加水，放入藕丁焯水
3
将盐，老抽，鸡精，白糖，白醋放入碗中，调成糖醋汁，可以根据自己的喜好酌情添加
4
淀粉和水搅拌成水淀粉备用
5
锅内放少许油加热，翻入藕丁翻炒
6
倒入糖醋汁
7
倒入水淀粉
8
将藕丁翻炒均匀，汤汁慢慢收干即可出锅
小贴士
藕不容易熟，先将藕丁焯水，可以减少烹饪时间
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