高高
望指点，谢谢
2018-04-12 11:12
戚风蛋糕
2017.05.30
打算给朋友做生日蛋糕用，平时给宝贝也经常做这个吃，健康营养哦
料 主料
- 5个鸡蛋（个头不大）
- 85克低粉
- 70克糖
- 60克玉米油
- 60克牛奶
料 辅料
- 几滴柠檬汁或者白醋
做
戚风蛋糕
的做法
1
牛奶，玉米油加15糖混合均匀
2
筛入低粉
3
划Z形拌至无干粉后放蛋黄，蛋清另放入一个无水无油干净的盆里，同时滴入几滴柠檬汁
4
划Z形将蛋黄糊拌至细腻
5
糖55克分三次同蛋白打发至挺急小尖头
6
打发好的蛋白同蛋黄糊分两次用翻拌手法翻拌均匀
7
倒入模具中，震出气泡
8
烤箱预热，130度中下层60分钟（实际温度根据自家烤箱温度操作）出炉震一下立马倒扣
9
彻底晾凉后脱模即可
小贴士
打印本品做法
3
评论
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我要评论
一直不知道问题在哪里？
2018-04-12 11:11
做的好漂亮，为什么我总是有时候成功，有时候不成功[大哭]
2018-04-12 11:11
网友作品
别人做的戚风蛋糕，已经有0道了！
