虾仁仙贝冬瓜汤
2017.05.30
高高
太阳刚一出头，地上像已着了火，济南的天气是那样炎热，仿佛一点星火就会引起爆炸似的，烈日似火，大地像蒸笼一样，热得使人喘不过气来，走在路上，迎面的风似热浪扑来，全身像被融化了似的，总算回到家了，来上一份虾仁仙贝冬瓜汤吧 解暑清热减肥的不错选择哈
料 主料
- 适量冬瓜
- 适量仙贝
- 适量干虾仁
- 适量玉米淀粉
- 几滴料酒
- 适量盐
- 适量香油
料 辅料
- 适量葱姜
做
虾仁仙贝冬瓜汤
的做法
1
冬瓜去皮，用工具挖出一个个球球（我挖的很不地道哈）
2
仙贝放入几滴料酒，一点点盐，半勺玉米淀粉，搅拌均匀待用（干虾仁用温水浸泡一下）
3
葱姜准备好
4
锅中放入冷水烧开后，放入冬瓜球，热水焯两分钟左右捞出
5
放入冷水盆中，捞出控一下水份
6
炒锅放底油，葱姜呛锅
7
放入冬瓜球继续翻炒
8
倒入水（多点）
9
熬制冬瓜透明，放入虾仁仙贝，继续熬制两分钟左右即可，放入盐，香油，香菜，胡椒粉进行甜味（儿子不吃香菜，胡椒粉没有放，也蛮好喝）
10
装碗喝起来吧，不爱吃冬瓜的小朋友竟然很捧场，喜欢吃呦
小贴士
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网友作品
别人做的虾仁仙贝冬瓜汤，已经有1道了！
