蔓越莓饼干
2017.05.29
刘婷婷
很少吃饼干，每次吃完都不舒服，这次做是去朋友家给朋友孩子做的，我只吃一块尝尝，这个方子很甜，建议糖放40克左右就好
料 主料
- 115克低粉
- 70克黄油
- 60克糖粉
- 15克鸡蛋液
料 辅料
- 35克蔓越莓干
做
蔓越莓饼干
的做法
1
准备所有材料
2
室温软化的黄油打散，加糖粉打到发白就可以
3
加入鸡蛋液，搅打均匀
4
筛入低筋面粉，翻拌到没有干粉
5
加入切碎的蔓越莓干，拌均匀
6
拌好的面糊装入保鲜袋，整型，放冰箱冷冻一小时
7
切成3毫米的片放烤盘里
8
烤箱预热165度，中层烤18到20分钟
9
成品
小贴士
蔓越莓要切碎，黄油不需要打太发，这样的口感是硬脆
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