自己做肉松美味挡不住
2017.05.29
刘婷婷
想吃肉松小贝，又吃…不了外面买的肉松，只能自己做肉松，自己做的真的超级好吃
料 主料
- 700克瘦肉
- 炒肉料
- 30克生抽
- 40克白糖
料 辅料
- 二片姜
- 1包炖肉料
- 30克酱油
- 15克盐
- 15克料酒
- 适量大料
- 适量桂皮
做
自己做肉松美味挡不住
的做法
1
猪肉洗干净切几大块
2
冷水入锅煮出血水
3
将焯好的肉洗干净，锅中重新加水，放入炒料以外的所有调料，肉要煮到一盆就烂
4
煮好的肉用擀面杖擀层纸一样的肉片
5
肉片用筷子搅拌成肉丝
6
肉丝倒入面包机通内，倒入炒肉料，用imix翻拌10分钟
7
选择果酱程序，一个程序就可以
8
成品
小贴士
肉煮出血水，可以去掉腥味，肉要煮都很烂，肉松口感比较好，肉煮好后，擀薄片，可以撕的更细
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