卤蛋儿
羊肉抓饭很好吃的啊用电饭锅也能做很简单啊
2019-01-05 16:06
电饭锅版羊肉抓饭
2016.11.24
抓饭可以说是新疆的一大特色菜，做熟的抓饭油亮生辉，是欢迎客人的上等美餐。去新疆吃过一次之后便对其念念不忘，于是自己在家用电饭锅试着做了一把，味道好不错，以后就可以自己在家做抓饭吃了。
料 主料
- 300g 羊肉
- 半个 洋葱
- 一个 胡萝卜
- 适量 生抽
- 适量 水
- 适量 盐
- 适量料酒
做
电饭锅版羊肉抓饭
的做法
1
先将大米用清水泡40分钟
2
羊肉切块，洋葱切块，胡萝卜切条，可以切的粗一点
3
锅内凉水放羊肉，撇去血沫，大火煮两分钟，沥干水分
4
锅内烧油放入洋葱炒香
5
放入羊肉，加入生抽、盐、料酒翻炒
6
加入清水没过肉面，中火煮20分钟
7
将煮过的羊肉连汤倒入电饭锅内，放入胡萝卜条，最后放入泡好的大米，按下煮饭键
8
跳闸之后将煮好的饭翻炒均匀，撒入葡萄干，再焖20分钟即可食用
小贴士
抓饭可以说是新疆的一大特色菜，做熟的抓饭油亮生辉，是欢迎客人的上等美餐。
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我要评论
家里的羊肉这次有机会吃了，学起来
2018-04-29 09:25
网友作品
别人做的电饭锅版羊肉抓饭，已经有0道了！
