蒜蓉菜心
2016.10.11
卤蛋儿
蒜蓉菜心，是一道养生的健康食品，菜心本身具有丰富的营养元素，通过水煮的手法，将菜心的营养价值保留到最大。经常食用还有排毒的功效。
料 主料
- 一把 菜心
- 3瓣 大蒜
- 2勺生抽
- 适量 食用油
- 1勺盐
做
蒜蓉菜心
的做法
1
菜心洗净控水沥干
2
锅内加水，加少量的盐煮沸，放入菜心
3
菜心焯熟之后沥干摆入盘子中
4
锅内放油烧热，蒜末爆香
5
熄火，放入生抽，搅拌均匀
6
倒入调好的酱汁即可食用
小贴士
焯菜心的时候可以先将根部放入水中，防止根部不熟
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