松鼠鱼77
粽子包的好[强]照片拍的也非常精美[强]
2017-05-29 06:23
大红枣粽子
2017.05.27
粽子是由粽叶包裹糯米煮熟后食用的一种食物。至今已有两千多年历史，是中华民族传统的节日食物之一。端午吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。
粽子的种类繁多，葱外形看，有正三角、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。从馅料看，南方有鲜肉
料 主料
- 1000克糯米
- 适量粽叶
料 辅料
- 适量大红枣
做
大红枣粽子
的做法
1
粽叶洗净，晚上提前煮透，一是可以消毒，二是住过的粽叶柔软，包粽子比较容易，尤其对新手来说。
2
糯米提前用水浸泡3个小时。
3
大红枣洗净，不需要浸泡。
4
粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣。
5
放入一半的米。
6
放进两颗红枣。
7
再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感。
8
把上半部分折回来盖住。
9
用线缠住系紧就好了。
10
装进锅里，加入没过粽子的水，大火烧开转小火煮1个小时就好了。原汤浸泡一晚，粽子更香，更甜，更糯。
11
成品。
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成品。
13
又甜又糯。
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成品。
15
成品。
小贴士
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网友作品
别人做的大红枣粽子，已经有0道了！
