小鸡果子
2017.05.27
乐乐妈0301
剩了点凤梨馅，有点酸，刚好配上果子皮的甜中和酸味，没想到效果不错
料 主料
- 90克低筋面粉
- 80克炼奶
- 1个蛋黄
- 90克凤梨馅料
- 2克泡打粉
做
小鸡果子
的做法
1
炼奶里加入一个蛋黄
2
用刮刀搅拌均匀，直到看不见炼奶
3
泡打粉放低筋面粉里一起过筛到蛋黄糊里
4
面粉搅拌成团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
5
凤梨馅分成10份
6
松弛好的面团分成10份，取一份面团，搓圆，按扁，放入凤梨馅收口包好
7
包好馅的面团做成小鸡形状，放入烤箱中层，170℃烤20分钟，小鸡冷却后用巧克力笔画上眼睛和臂膀
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
没有凤梨馅也可以换成红豆馅，或者换成你自己喜欢的馅料都可以！
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