百香果戚风 [烘焙]
2017.05.27
林妈爱美食
百香果香气浓郁，甜酸可口，含有非常丰富的维生素C，可生津止渴、提神醒脑，有增进食欲、促进消化的功效。今天用百香果做个戚风蛋糕，不一样的口感哦。
料 主料
- 100g低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 70g糖
- 50g玉米油
料 辅料
- 50g百香果
做
百香果戚风
的做法1
百香果加入玉米油，搅拌均匀。
2
筛入低粉，翻拌均匀。
3
加入蛋黄，翻拌均匀。
4
蛋清分三次加入糖，打发至提起打蛋器有直立的小尖即可。
5
将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
6
倒入模具中，震出气泡。
7
烤箱预热，175度40分钟即可。（具体温度视自家烤箱情况而定）
8
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