香酥鱿鱼圈
2017.05.27
林妈爱美食
鱿鱼含有丰富的蛋白质以及人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，它可以抑制血中的胆固醇、预防成人病，缓解疲劳、恢复视力，改善肝脏功能。这道香酥鱿鱼圈，色泽鲜艳、香酥可口，深受大家的喜欢。
料 主料
- 200g鱿鱼圈
料 辅料
- 适量鸡蛋液
- 适量干淀粉
- 适量面包糠
- 适量食用油
- 少许盐
- 适量料酒
- 1勺胡椒粉
做
香酥鱿鱼圈
的做法
1
鱿鱼圈解冻后，清洗干净。
2
撕去鱿鱼表面的黑色膜。
3
沥干水分。
4
加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
5
腌制好的鱿鱼圈，先裹上干淀粉。
6
再裹上鸡蛋液。
7
最后裹上面包糠。
8
锅内倒入适量食用油，6成热左右放入鱿鱼圈，中小火炸2、3分钟即可。
9
捞出炸好的鱿鱼圈装盘即可享用啦！
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