卤蛋儿
看着流口水了 真不错
2019-05-23 10:40
小炒牛肉
2016.10.09
个人非常喜欢吃的一道家常菜，制作起来简单方便。荤素搭配，健康有营养，又十分的下饭。喜欢吃辣的可以多放几种辣椒，感受一下舌尖上热辣的感觉。
料 主料
- 500g 牛肉
- 两颗 青辣椒
- 一勺 生抽
- 一勺 料酒
- 20g 淀粉
- 适量 花椒粒
- 适量 姜蒜
- 一个蛋清
做
小炒牛肉
的做法
1
辣椒洗净，切丝备用，姜蒜切末
2
牛肉泡出血水洗净切条，用蛋清，料酒，淀粉腌制20分钟
3
炒锅放油加热，放入花椒粒煸炒，出香味即可捞出
4
放入姜蒜爆香，将腌好的牛肉放入翻炒
5
牛肉变色即可放入辣椒翻炒
6
放入生抽，盐等调味
7
翻炒均与即可出锅
小贴士
牛肉可以用蛋清腌制，吃起来口感更嫩。
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吃的家常菜，好想尝尝
2019-05-14 15:56
看着滑滑嫩嫩的很不错
2018-08-15 16:36
好吃的家常菜，好想尝尝
2018-08-11 09:03
网友作品
别人做的小炒牛肉，已经有0道了！
