皮蛋瘦肉粥
2017.05.26
林妈爱美食
皮蛋瘦肉粥是广东省的地方传统名小吃之一。它营养丰富、质地黏稠、口感顺滑、好消化而且营养丰富，所以深受大家的喜爱。
料 主料
- 1个皮蛋
- 50g大米
料 辅料
- 适量姜末
- 适量葱花
- 3g鸡粉
- 50g瘦肉馅
- 少许盐
- 15g料酒
做
皮蛋瘦肉粥
的做法
1
准备食材。
2
肉中加入少许盐、料酒腌制15分钟去腥。
3
肉末冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出肉末备用。
4
米淘洗干净备用。放入锅中，加入4碗水。
5
锅中加入肉末。
6
放入姜末。
7
放入皮蛋。
8
大火烧开后小火熬煮约30分钟即可。
9
出锅前撒鸡粉，香葱。
10
非常好喝的皮蛋瘦肉粥哦！
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别人做的皮蛋瘦肉粥，已经有0道了！
