韩式海带汤
2017.05.26
林妈爱美食
韩剧中，每当生日必喝海带汤。在韩国，海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦，韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。
海带含丰富的蛋白质，维他命a，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，今天我们就来做一锅海带汤吧。
料 主料
- 50g海带
- 50g瘦肉馅
料 辅料
- 适量葱姜末
- 少许盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量食用油
- 适量热炒鲜露
做
韩式海带汤
的做法
1
猪肉馅用料酒生抽腌制10分钟。
2
锅内倒入适量食用油，下入腌好的肉馅翻炒。
3
肉变色后加入葱姜末爆香。
4
海带提前泡发清洗干净。加入海带翻炒均匀。
5
滴入适量热炒鲜露
6
加入适量水，出锅前撒盐调味。熬煮20分钟即可。
7
成品
小贴士
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