秦雪飞wi
口感看起来很棒啊
2017-05-27 16:10
流心杯子蛋糕
2017.05.26
配上一杯红茶，下午茶的美好选择
料 主料
- 100g黄油
- 35g奶油
- 3个鸡蛋
- 80g糖粉
- 125g低筋面粉
料 辅料
- 1勺香草精
- 2g泡打粉
- 若干巧克力币
做
流心杯子蛋糕
的做法
1
黄油软化加香草精和盐和糖粉打发，打至发白膨胀
2
打发至如图
3
鸡蛋提前打匀，一定要分次，分5-8次加入黄油中打匀，每次必须均匀了再加下一次，不然会出现油水分离的！
4
最后加入淡奶油，也是分次加入，打匀。筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5
装入裱花袋
6
挤入纸杯中一半的面糊，放入巧克力片，我用的是43%可可脂的巧克力
7
再灌满面糊，7分满即可。撒巧克力豆装饰
8
150度，25分钟左右，烤箱不同，温度不同，我的烤箱温度是偏高的
9
非常香哦
10
非常可口的下午茶
小贴士
巧克力根据自己喜欢的量来放哈
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3
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我要评论
配一杯奶茶更好吧[可爱]
2017-05-27 11:27
[色][色]
2017-05-27 10:06
网友作品
别人做的流心杯子蛋糕，已经有0道了！
