荔枝鸡汤
2023.08.12
西蘭
夏天在空调房里一呆就是一整天，爱喝冷饮又容易感到发虚、疲劳。经常来一碗荔枝鸡汤，一边排寒，一边补气血，营养滋补还不怕上火，太合适不过了。
料 主料
- 400克鸡肉
- 10个荔枝
- 1把枸杞
- 10个红枣
- 1根葱
做
荔枝鸡汤
的做法
1
准备好所有食材。
2
红枣枸杞洗净，葱切葱花。
3
荔枝剥壳去籽加一勺盐浸泡。
4
鸡肉剁小块，冷水下锅，加1勺葱姜料酒，焯水捞出洗净备用。
5
处理好的鸡肉放入砂锅中，
6
加入荔枝肉、
7
红枣，
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加入三大碗水，
9
大火煮开转小火慢炖60分钟。
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出锅前5分钟加入枸杞、
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葱花、
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1大勺盐即可。
13
开盖是扑鼻的荔枝果香，
14
浅尝一口，好清甜呀～
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