蒜蓉蒸丝瓜
2023.08.05
尝尝好味道
蒜蓉蒸丝瓜，简简单单的一道家常菜，清新爽口，家里的老人孩子都爱吃，快来试试吧！
料 主料
- 一根丝瓜
- 一小把粉丝
- 10个小米椒
料 辅料
- 两勺生抽
- 各半勺鸡精，盐
- 一勺蚝油
做
蒜蓉蒸丝瓜
的做法
1
准备好新鲜的丝瓜，小米椒，粉丝。
2
丝瓜削皮，切成长段后，每根切4等份。
3
切好的丝瓜加一勺盐清水浸泡，防止氧化。
4
粉丝加开水泡软。
5
小米椒放在粘板切成末。
6
把切好的小米椒，蒜末放在一起
7
淋上热油，激发出小米椒与蒜末的香味。
8
加上生抽两勺，鸡精半勺。
9
加上蚝油一勺，盐半勺，拌均匀备用
10
把泡好的粉丝垫在盘子上，放上丝瓜，淋上蒜蓉辣酱
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锅里水开后放上去蒸。
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盖上锅盖大约蒸八分钟即可出锅享用！
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