酸菜水煮鱼
2023.07.08
枭笑
以后想吃酸菜鱼了，你就像我这样做，简单好吃零难度，酸辣开胃，鱼片鲜嫩，比店里还好吃，超下饭。
料 主料
- 400克酸菜
- 400克鱼片
- 适量葱姜蒜辣椒
- 35克蛤蜊肉
- 5克花椒
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺淀粉
- 1勺芝麻
做
酸菜水煮鱼
的做法
1
准备食材。
2
酸菜切小块。
3
起油锅加葱姜蒜花椒炒香。
4
倒入酸菜翻炒。
5
加入1勺酸菜鱼料。
6
料酒。
7
生抽。
8
加入清水。
9
盖上盖子煮熟。
10
鱼片+料酒+胡椒粉+淀粉+蛋白抓匀。
11
加入脆辣椒碎，鱼片，蛤蜊肉。
12
煮熟即可关火。
13
装盘+蒜末+辣椒碎+芝麻+热油。
14
撒上葱花即可。
15
好吃到爆。
16
香辣好吃。
17
太下饭了。
18
酸菜无敌了
19
鱼片嫩滑
20
一口一勺。
21
太下饭了
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