炝拌灰灰菜
2023.06.06
果妈私房菜
春天最后一道野菜灰灰菜，你的家乡有吗？这是一种可以放心吃的野菜，多吃口气清新不上火！今天就给大家分享灰灰菜最常见的一种吃法~炝拌灰灰菜！
料 主料
- 500克灰灰菜
料 辅料
- 1茶匙蒜末
- 4个小米辣
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 适量珍选海鲜捞汁
做
炝拌灰灰菜
的做法
1
蒜瓣剁成蒜末，小米辣切成圈备用！
2
刚摘回来的灰灰菜加盐水浸泡10分钟，清洗干净！
3
锅中水开加一勺盐和少许食用油，这样能让焯水的灰灰菜更翠绿！倒入灰灰菜！
4
烫30秒左右捞出过一遍凉水！
5
挤干水分放入碗中备用！
6
放入蒜末，小米辣！
7
淋上热油！
8
再放入盐，鸡精，珍选海鲜捞汁！(没有海鲜捞汁的可以自己调一个料汁儿:蒜末加小米辣或者干辣椒浇上热油，加盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，香油搅拌均匀调成料汁儿！)
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翻拌均匀即可食用！
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