红烧牛排
2023.05.31
果妈私房菜
今天做一个红烧牛排，软烂入味，好吃又下饭！
料 主料
- 2斤牛排
- 1块生姜
- 3个八角
- 1块桂皮
- 6片香叶
- 1根大葱
- 1小把花椒
- 4个干辣椒
- 适量料酒
- 1勺盐
- 少许红烧酱油
- 适量开水
料 辅料
- 1块生姜
- 2个蒜瓣
- 3个干辣椒
- 4个线椒
- 4个小米辣
- 1个洋葱
- 适量外婆乡小榨菜籽油
- 1勺生抽
- 适量鸡精
做
红烧牛排
的做法
1
牛排冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后，捞出洗净，控干水分备用！
2
准备好香料:生姜，八角，桂皮，香叶，葱段，干辣椒，花椒！
3
把牛排和所有的香料倒入电压力锅内胆里！
4
倒入适量的开水，放入一勺盐调个底味！
5
放入少许红烧酱油，调色！
6
放入电压力锅里，按“牛羊肉”键即可！
7
煮好，待气压阀落下，打开盖子，把牛排捡出来备用！
8
干辣椒切成段，生姜切成丝，蒜瓣对半切开，线椒和小米辣切成小丁，洋葱切成小块备用！
9
锅烧热，倒入适量的外婆乡小榨菜籽油！
10
放入生姜，蒜瓣，干辣椒，小米辣和洋葱爆香！
11
倒入牛排翻炒均匀！
12
放入适量的生抽调味！
13
放入线椒翻炒均匀！
14
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可食用！
15
成品图
16
成品图
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧牛排，已经有0道了！
