牛肉炒茭白
2023.05.28
尝尝好味道
在家必做的一道下饭菜，牛肉炒茭白，牛肉嫩滑，茭白鲜嫩可口，米饭多吃两碗！
料 主料
- 两个茭白
- 150克牛肉
- 2根芹菜
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油
- 各一勺辣椒粉，红薯粉
- 少许盐
做
牛肉炒茭白
的做法
1
准备好茭白，牛肉，芹菜。
2
茭白切片，再切成细丝。
3
芹菜摘去叶子，洗净切成寸段。
4
牛肉顺着纹路横着切成细丝【牛肉横着切，炒好的牛肉不柴】
5
加生抽一勺，蚝油一勺。
6
喜欢吃辣的，加一点辣椒粉。
7
加上一勺红薯粉，抓拌均匀。
8
热锅热油放入牛肉丝煸炒的变色。
9
加入茭白丝
10
翻炒到茭白断生
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加入芹菜段
12
加盐，味精，开大火翻炒均匀即可。
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成品图
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