蒜蓉烤茄子
2023.05.26
果妈私房菜
如果你有空气炸锅，可以试试这个 蒜香浓郁，香辣入味的烤茄子，比烧 烤摊的还好吃！
料 主料
- 1根茄子
- 适量油
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 3个小米辣
- 2勺烧烤料
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量葱花
做
蒜蓉烤茄子
的做法
1
茄子去蒂洗净，一切两半！
2
茄子放入锡纸盘里，用喷壶表面喷适量的油！
3
放入空气炸锅里！
4
200度烤15分钟！
5
用拉蒜器把蒜瓣打成蒜末！没有这个工具的就手工剁成蒜末吧！
6
碗中放入蒜末，小米辣泼热油，放入两勺烧烤料，两勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀调成蒜蓉料汁儿！
7
把烤好的茄子取出来，用刀把茄子从中间划开！
8
铺上料汁儿！
9
放入空气炸锅里，180度再烤5分钟！
10
出锅撒适量的葱花！蒜蓉烤茄子完成，香辣蒜香浓郁！
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成品图
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