淄博烧烤料
2023.05.21
果妈私房菜
自从知道这个配方，再也没去过烤肉店。今天尝试了桃酥烤肉蘸料，差点被香晕了！我敢说，烤肉店的蘸料都没这个好吃，这次加了干辣椒味道是真的足！烧烤料配方：两勺熟花生、两勺辣椒面、两勺孜然粉、半勺大红袍花椒，半勺五香粉、半勺小茴香粉，半勺盐、半勺糖，半勺鸡精，两勺白芝麻、1块桃酥，破壁机或者料理机打两分钟就可以了！我家人口多，是配方四倍的量制作的烧烤料！
料 主料
- 2勺熟花生
- 2勺辣椒面
- 2勺孜然粉
- 半勺大红袍花椒
- 半勺五香粉
- 半勺糖
- 半勺鸡精
- 2勺白芝麻
- 1块桃酥
- 半勺小茴香粉
- 半勺盐
做
淄博烧烤料
的做法
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花生放入微波炉高火加热2分钟就熟了！或者提前油炸一下也可以！
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烧烤料配方：两勺熟花生、两勺辣椒面、两勺孜然粉、半勺大红袍花椒，半勺五香粉、半勺小茴香粉，半勺盐、半勺糖，半勺鸡精，两勺白芝麻、1块桃酥！我家人口多，是配方四倍的量制作的烧烤料！
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放入破壁机或者料理机！
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搅打两分钟就可以了！
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做好的烧烤料，闻起来好香啊，浓浓的孜然味扑鼻而来！
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装入干净无油无水的容器中，密封保存！
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我做了满满一大罐＋一大袋烧烤料，可以吃很久了！
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成品图
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