炸桑叶
2023.05.18
果妈私房菜
饭店里的炸桑叶好好吃呀，我们在家也可以自己做！脆香脆香的，好吃的停不下来！
料 主料
- 适量嫩桑叶
- 2勺普通面粉
- 1勺玉米淀粉
- 适量五香粉
- 1个鸡蛋
- 60克清水
- 1克盐
- 5克色拉油
料 辅料
- 适量油
- 适量烧烤料
做
炸桑叶
的做法
1
嫩桑叶清洗干净，控干水分备用！
2
碗里放2勺普通面粉，1勺玉米淀粉，适量的五香粉，磕入一枚鸡蛋！再加60克清水搅成面糊！想要细腻一点可以过筛一遍！再放入一勺盐，5克色拉油可以让桑叶更酥脆，搅匀！面糊浓稠度像酸奶一样就可以了！
3
锅烧热，倒入适量的油！烧至七成热！
4
把少量的桑叶放在面糊中，两面都均匀的裹满面糊！
5
把筷子插入油锅中冒小气泡，油温就可以了！把沾过面糊的桑叶，一片片放入油锅中！
6
不时的翻面，以免桑叶一面糊了，一面还没炸过！
7
炸至桑叶变硬了，两面金黄色即可捞出控油！把剩余的桑叶都炸好！
8
美味的炸桑叶就可以上桌了！又酥又脆！好吃的停不下来！
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可以根据自己的口味，撒适量的烧烤料，味道更好吃！喜欢的朋友赶紧试试吧！
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成品图
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