夏日必备凉拌菜
2023.05.13
尝尝好味道
天热起来了，做点凉拌菜，开胃又下饭！可以准备一些自己爱吃的蔬菜与海鲜，混合拌一起，太过瘾啦！
料 主料
- 200克对虾
- 200克菠菜
- 半个金针菇
- 10克干黑木耳
料 辅料
- 两勺生抽
- 一勺蚝油
- 各半勺鸡精，盐
做
夏日必备凉拌菜
的做法
1
准备新鲜的对虾与蔬菜。
2
黑木耳提前泡发，泡好的木耳可以加面粉洗，可以洗去多用杂质。
3
蒜剁成末。
4
碗里加蒜末、辣椒粉、芝麻、豆豉。
5
淋上热油，加生抽2勺，蚝油一勺，鸡精，盐各半勺拌均匀备用。
6
锅里水开下金针菇烫熟捞出。
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加黑木耳煮熟
8
捞出
9
加菠菜
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烫一分钟左右就可以
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最后换一锅清水，煮开后加对虾烫熟捞出剥壳
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碗里加金针菇，菠菜，对虾，黑木耳
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淋上料子拌均匀即可享用！
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