辣椒炒牛肉
2023.05.12
尝尝好味道
在家像我这样做，牛肉鲜香嫩滑，杭椒入味，保证你米饭多吃两碗！
料 主料
- 200克牛里脊
- 150克杭椒
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，辣椒粉
- 半勺盐
- 少许蒜
- 一勺红薯粉
做
辣椒炒牛肉
的做法
1
准备新鲜的牛肉，辣椒，蒜。
2
牛肉顺着纹理横着切成丝。
3
加蚝油一勺
4
生抽一勺
5
辣椒粉一勺
6
加少许的红薯淀粉
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抓拌均匀后再加一点色拉油，锁住水分，腌制十分钟。
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辣椒取蒂，洗干净控水，用刀背拍一下，有助于入味
9
热锅热油放蒜末炒香，加牛肉翻炒。
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牛肉翻炒之变色
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加入辣椒翻炒至断生
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加盐半勺，鸡精少许调味
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翻炒均匀即可出锅
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妥妥的的下饭菜。
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