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槐花炒鸡蛋

2023.04.15
槐花炒鸡蛋
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今天摘了一点槐花,中午给家人们做一道槐花炒鸡蛋,咬一口下去满嘴都是槐花的清香,真的是太香了!
主料
  • 500克槐花
  • 5个鸡蛋
辅料
  • 1勺
  • 适量
  • 1勺鸡精

槐花炒鸡蛋

的做法
水开,放入一勺盐,少许油。把槐花放进去焯烫2分钟!
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水开,放入一勺盐,少许油。把槐花放进去焯烫2分钟!
捞出控干水分,放在冷水中投凉,挤干水分备用!
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捞出控干水分,放在冷水中投凉,挤干水分备用!
碗中打入5个鸡蛋,加入一勺盐!
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碗中打入5个鸡蛋,加入一勺盐!
用筷子搅拌均匀!
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用筷子搅拌均匀!
放入槐花!
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放入槐花!
继续搅拌均匀!
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继续搅拌均匀!
起锅烧油,放入蛋液!
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起锅烧油,放入蛋液!
煎至两面金黄!
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煎至两面金黄!
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
成品图
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