凉拌土豆鸡爪
2023.04.06
西蘭
今天分享的这道凉拌土豆鸡爪，酸辣爽口、开胃解腻，好吃过瘾，一盘根本不够吃！喜欢的赶紧安排呀！
料 主料
- 1个土豆
- 500克鸡爪
- 1个柠檬
- 适量葱蒜
- 2个小米椒
- 1勺白芝麻
- 2根香菜
- 1勺辣椒油
做
凉拌土豆鸡爪
的做法
1
准备好所有食材。
2
鸡爪洗净剪去趾甲，
3
土豆去皮切片，柠檬去籽切片。
4
葱蒜小米椒切碎和白芝麻放入碗中。
5
土豆煮熟捞出备用。
6
鸡爪冷水入锅，加1勺葱姜料酒，煮15分钟捞出，泡冰水中或在自来水管下冲5分钟。
7
配料碗中淋入一大勺热油激发出香味，
8
倒入鸡爪中，
9
加3勺生抽，
10
2勺香醋，
11
1小勺香油，
12
一勺辣椒油，
13
放入土豆，柠檬，香菜，抓拌均匀就可以开吃啦。
14
鸡爪酸辣过瘾，土豆香软入味，好吃到停不下来了！
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