春暖花开
2023.04.02
妞妞妈美食
春日小炒菜，清爽好吃不长肉，一个人就可以吃掉一大盘。
料 主料
- 半棵西兰花
- 半棵有机菜花
- 半根胡萝卜
- 2瓣大蒜
- 适量玉米油
- 适量轻盐酱油
- 1小撮辣椒段
做
春暖花开
的做法
1
西兰花和有机菜花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。
2
胡萝卜去皮洗干净切成片，用模具刻出花朵形状。
3
大蒜切碎，准备好辣椒段。
4
锅里放水烧开，加入一点点盐和少许玉米油，下入西兰花和有机菜花焯水。
5
关火以后下入胡萝卜烫一下。
6
捞出过凉水，控一下水分备用。
7
炒锅内倒适量的玉米油烧热，下入大蒜和辣椒段炒香。
8
下入焯过水的蔬菜翻炒均匀。
9
倒入轻盐酱油调味，翻炒入味即可。
10
出锅摆个盘。
11
春暖花开。
12
准备开吃！
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