花开富贵
2023.03.29
果妈私房菜
家里来客人了，就做一道蒜蓉火腿金针菇，也叫花开富贵！真的好吃还很有面子！
料 主料
- 500克金针菇
- 2根火腿肠
料 辅料
- 适量蒜蓉酱
- 3个小米辣
- 适量葱花
- 适量热油
做
花开富贵
的做法
1
金针菇切掉根部！
2
清洗干净，控干水分！
3
整齐的摆放在盘子里！
4
火腿肠切成片，摆放整齐！
5
放入适量的蒜蓉酱！(家里没有蒜蓉酱的可以自己做一点:蒜末，小米辣淋上热油搅拌均匀，再放入适量的生抽，蚝油，白糖，鸡精，少许清水搅拌均匀调成蒜蓉酱！)
6
水开以后，上锅蒸10分钟！
7
看看金针菇里面的水分都蒸出来了！有条件的在金针菇下面垫一些泡好的粉丝再蒸，更完美，粉丝刚好吸收汤汁儿，我家粉丝用完了，所以没放！
8
放入适量的小米辣和葱花！
9
淋上热油即可食用！
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成品图
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