肉末炒蚕豆
2023.03.27
西蘭
又到吃蚕豆的季节啦，今天分享一道无敌下饭的肉末炒蚕豆，简单美味，喜欢的一定要试试。
料 主料
- 200克蚕豆
- 150克肉
- 半根胡萝卜
- 4粒大蒜
做
肉末炒蚕豆
的做法
1
准备好所有食材。
2
瘦肉切碎，加1勺料酒，
3
一勺生抽，
4
一勺油抓匀腌制10分钟。
5
蚕豆剥好去掉顶部的芽，胡萝卜去皮切块，大蒜切片。
6
锅中烧开水，加入蚕豆、胡萝卜煮5分钟捞出过凉备用。
7
锅中热油，放瘦肉炒至变色捞出。
8
另起锅热油放入大蒜爆香，加入蚕豆和胡萝卜翻炒1分钟，
9
加一勺盐，
10
加入瘦肉，
11
炒匀出锅即可。
12
成品。
13
巨好吃！
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