柠檬手撕鸡
2023.03.26
尝尝好味道
分分钟就做好一盘柠檬手撕鸡，做法简单，酸辣开胃，巨好吃！
料 主料
- 3个鸡腿
- 230克对虾
- 根香菜
- 半个柠檬
- 2个小米椒
料 辅料
- 两勺生抽，料酒
- 一勺蚝油，醋，辣椒粉
- 适量葱蒜
做
柠檬手撕鸡
的做法
1
准备好鸡腿、对虾、香菜、柠檬。
2
柠檬切成厚片，再切成四份。
3
对虾剥壳后去除虾线。
4
香菜，蒜，红辣椒切好备用。
5
把切好的蒜、葱花、辣椒粉放一起。
6
淋上热油。
7
放上生抽，蚝油，醋拌均匀备用。
8
鸡腿切两下，便于煮熟。
9
锅里水开放入虾仁、料酒、葱段焯熟捞出。
10
鸡腿冷水下锅，放入葱段、姜丝、料酒、黄栀子。
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开大火煮开后转中火煮10分钟左右。
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煮熟的今天因为加了黄栀子颜色非常漂亮。
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把煮熟的鸡腿撕成小块，放虾仁、柠檬片、小米椒、香菜。
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淋上提前备好的料汁。
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抓拌均匀即可享用。
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