柠香贻贝菠萝海鲜焗饭
2023.03.20
瑗瑗baby
有幸试吃了智利的贻贝，这贻贝是来自深海美味的召唤，堪称极地海域里的“海中鸡蛋”，这贻贝富含优质蛋白质，具备人体所必需的脂肪酸，促进人体新陈代谢。口感饱满、鲜嫩多汁，让你一口沦陷。
好久没有吃焗饭了，本来是打算做个海鲜炒饭，后来想着冰箱里还有马苏里拉奶酪，不如就做个海鲜焗饭，这样味道会更香，每一粒饭都透露着清香的果香味和鲜浓的海鲜味，好吃到一粒米饭都不愿意浪费，是需要舔盘的节奏哦！
料 主料
- 300克贻贝
- 1根水果萝卜
- 半个菠萝
- 6只白虾
- 1根甜玉米
- 4根香肠
- 100克马苏里拉奶酪
- 1个柠檬
- 3碗米饭
- 2个鸡蛋
- 100克香菇
料 辅料
- 45毫升生抽
- 15克蚝油
- 60毫升橄榄油
- 60毫升植物油
做
柠香贻贝菠萝海鲜焗饭
的做法
1
准备好材料
2
提前做好米饭，最好是提前半天做或是隔夜米饭
3
锅里热油后放入切成小方粒的胡萝卜翻炒均匀
4
放入切小片的香肠翻炒至出香味
5
放入剥粒的甜玉米翻炒均匀，出锅备用
6
放入洗净切块的香菇翻炒至出香味，出锅备用
7
利用锅里的余油把打散的鸡蛋液炒散开来，出锅备用
8
锅里倒入橄榄油，放入洗净去虾线、虾枪、虾须的白虾煎炒出香味
9
放入洗净的贻贝翻炒均匀
10
勺入蚝油翻炒均匀
11
倒入去皮切块的菠萝翻炒均匀
12
倒入备用的胡萝卜、香肠、玉米粒、香菇、炒散的鸡蛋翻炒均匀
13
把米饭倒入锅里炒散开来，勺入生抽翻炒均匀
14
把炒好的海鲜饭放入烤碗里，在米饭上面撒入马苏里拉奶酪
15
烤箱以200摄氏度预热
16
把海鲜饭放入预热好的烤箱中层烤3分钟即可
17
吃的时候挤入柠檬汁，完成
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近看
19
美味
20
好吃
小贴士
1、米饭要提前做好，这样炒出来的米饭才不会黏糊在一起，粒粒饱满圆润，味道更香 2、虾要去除虾线虾枪虾须，虾线很脏，虾枪、虾须去掉方便吃
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别人做的柠香贻贝菠萝海鲜焗饭，已经有0道了！
