辣椒炒肉
2023.03.15
尝尝好味道
无敌下饭的一道家常小炒肉，无论拌饭拌面都一绝，必须放点豆豉，才是灵魂点缀！
料 主料
- 2个青椒
- 350克五花肉
- 15克豆豉
- 两个小米椒
料 辅料
- 两勺生抽
- 一勺蚝油
- 半勺盐，老抽
做
辣椒炒肉
的做法
1
准备好青椒，五花肉，豆豉。
2
青椒去籽对半切开，再切成丝。
3
五花肉洗净切成薄片。
4
热锅热油放入五花肉煸炒。
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煸炒出五花肉多余的油脂。
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加入豆豉炒香。
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加生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺。
8
翻炒均匀
9
加入青椒丝
10
加入红椒丝爆炒至断生。
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加盐调味
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加鸡精
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翻炒均匀即可出锅。
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妥妥的下饭菜。
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成品图
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