臭豆腐
2023.02.25
果妈私房菜
秒杀小吃街的臭豆腐来啦，闻起来臭，吃起来香！外面5元钱一份才六块，太不换算了，还不如自己在家炸一点，搭配上酸辣开胃的料汁儿，味道真是绝绝子！
料 主料
- 2袋臭豆腐
料 辅料
- 适量油
- 适量料汁儿:
- 1茶匙蒜泥
- 适量葱花
- 适量开水
- 1勺辣椒油
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 3勺香醋
- 1勺盐
- 2勺鸡精
- 1勺麻辣鲜
- 适量香菜
- 1勺香油
做
臭豆腐
的做法
1
起锅烧油，买的臭豆腐一块一块放进去炸！
2
炸至臭豆腐两面金黄，鼓大泡即可！
3
分别装入碗中！(我和两个孩子在家，做了三份，一人一份，吃的真的很过瘾！)
4
料汁儿:
蒜泥，葱花，倒入适量的开水，放入一勺辣椒油，两勺生抽，一勺老抽，三勺香醋，一勺盐，两勺鸡精，一勺麻辣鲜，适量的香菜，一勺香油搅拌均匀调成料汁儿！
5
把调好的料汁儿浇在炸好的臭豆腐上即可开吃！
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成品图
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