紫菜苔炒腊肉
2023.02.18
果妈私房菜
紫菜苔这样炒简直不要太好吃哦！配上一点腊肉一起炒又香又嫩又爽口，估计你家米饭又要遭殃了！
料 主料
- 500克紫菜苔
- 1块腊肉
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 2个干辣椒
- 3个红美人椒
- 适量花椒
- 适量油
- 适量生抽
- 1勺盐
- 适量味精
做
紫菜苔炒腊肉
的做法
1
选择嫩嫩的紫菜苔，清洗干净，切成段备用！如果紫菜苔太老，就需要把皮扒下来哦！
2
煮熟的腊肉切成薄片备用！
3
蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段，红美人椒切成小块备用！
4
起锅烧油，放入腊肉煸炒至出油脂！
5
放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒，红美人椒爆香！
6
放入一勺生抽翻炒均匀！
7
再放入紫菜胎翻炒至变软！
8
放入一勺盐调味！
9
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
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