番茄味砂锅米线
2023.02.10
果妈私房菜
想吃砂锅米线，自己在家就能做，好吃到汤都不剩！
料 主料
- 适量米线
- 2个西红柿
- 1张千张
- 1张海带丝
- 1块豆腐
- 1把虫草花
- 适量甜不辣
- 适量各种火锅丸子
- 1把小青菜
- 适量香菜
- 1个鸡汤味浓汤宝
料 辅料
- 1勺鸡精
- 1勺味精
- 1勺盐
- 1大勺麻辣鲜
- 1把干酸菜
- 1勺猪油
- 1勺鸡油
- 1大勺番茄酱
- 适量枸杞
做
番茄味砂锅米线
的做法
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米线提前用开水泡一个小时！
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配菜随自己喜欢搭配，我准备的有：西红柿，千张，海带丝，豆腐，虫草花，甜不辣，各种火锅丸子，小青菜，香菜，鸡汤味浓汤宝！
3
鸡汤味浓汤宝用开水冲开，当做高汤备用！
4
把准备好的配菜放进砂锅里！
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放入一大勺番茄酱！
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再放入一勺猪油！
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有鸡油的也可以放一点，增加风味，没有可以不加！
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加入适量的高汤！(高汤加入砂锅八分满就可以了！)
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放入一勺盐，一勺味精，一勺鸡精，一大勺麻辣鲜调味！
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大火煮开之后，再煮3分钟！
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放入一把提前泡发好的干酸菜！
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再放入一把泡好的米线！
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煮至米线能用筷子夹断就可以了！
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放入几颗枸杞！
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起锅前放入适量的香菜即可食用！
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成品图
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