莲藕炒肉
2023.02.02
果妈私房菜
以后莲藕买回家，你就像我这样做个莲藕炒肉。脆嫩爽口好吃又下饭 ！
料 主料
- 1节莲藕
- 1块煮熟的猪肉
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 2个干辣椒
- 10粒花椒
- 1勺红烧酱油
- 1勺盐
- 1勺味精
- 5颗蒜苗
做
莲藕炒肉
的做法
1
莲藕削皮洗净切成薄片备用！
2
猪肉切成片备用！
3
蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段，蒜苗切成段，花椒10粒备用！
4
锅烧热，放入猪肉煸炒至出油脂！
5
把多余的油倒出来，留少许油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
6
倒入适量的红烧酱油翻炒均匀！
7
放入莲藕翻炒2分钟！
8
加入一勺盐调味！
9
放入蒜苗翻炒均匀！
10
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可！
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成品图
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