豆豉蒸排骨
2023.02.04
尝尝好味道
这款万能酱汁无论蒸排骨、蒸鱼都超级好吃！今天的广式豆豉蒸排骨，鲜嫩多汁，全家都爱吃！
料 主料
- 一根排骨
- 80克萝卜
料 辅料
- 2勺豆豉、淀粉
- 2勺生抽
- 半勺老抽
- 一勺蚝油
- 少许五香粉，生姜
做
豆豉蒸排骨
的做法
1
排骨切成寸段。
2
萝卜削皮切片。
3
把辣椒，蒜，葱切好备用。
4
排骨加一两勺面粉，一勺盐，可以更好地把排骨清洗干净。
5
把切好的辣椒、葱、蒜、生姜末、豆豉放一起。
6
淋上热油
7
加生抽两勺
8
蚝油一勺
9
五香粉少许
10
用筷子拌均匀
11
把排骨放在酱汁里，加两勺淀粉拌均匀腌制入味。
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萝卜打底，把腌制好的排骨码上面，水开上锅蒸
13
20分钟（全程开大火蒸）或者高压锅上汽后蒸13分钟。
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成品图
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